Details
Notas de cata típicas:
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Color: Ámbar o dorado intenso, resultado de la maceración con pieles.
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Aromas: fruta madura (melocotón, albaricoque), piel de naranja, hierbas secas, y ligeras notas oxidativas o de nuez.
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Boca: estructura media, con taninos suaves (inusuales en blancos), buena acidez y persistencia.
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Estilo: natural/ecológico, ideal para maridar con quesos curados, comida especiada o fermentada.